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August 11, 2006

ポーリシュカ・ポーレ

某研究所での打ち合わせを終え、暑気払いに。
先方がアレンジしてくれたのは神楽坂のロシア料理バー。
初めて訪れた、ポーリシュカ・ポーレ。
まずはお味に吃驚というロシアビールのラガーで乾杯。
ビアグラスはシャンパンも兼用できる小振りのもので頂く。
コクがあり、果実味に近い甘さを伴う。
美味しい。早速お替りして食事へ突入。

 前菜盛り合わせ(鰊のマリネ、ピクルス他)
 キノコのクリーム煮の壷焼き
 シーザーサラダ
 ボルシチ&ピロシキ
 オプションでロシア風餃子(名前失念!)
 ウクライナ風若鶏のグリル
 柑橘のシャーベット

壷焼きはパイがモチモチしていてGood。
ボルシチは濃厚、ピロシキはフワフワ。
いずれもなかなかの美味で実力派のお店と見た。
ウクライナ風のグリルチキンはザク切りトマトのソースでさっぱり。
途中から、ウクライナ産の赤とグルジア産の赤ワインで。
ロシアのワインはやや甘く、華やかさはないが、しっとりと美味しい。
隠れた名店を教えて頂きました。
イブテラスをはじめ、神楽坂もよい店が多いね。
ところでこの店名の意味はなんだろう?

●ポーリシュカ・ポーレ
新宿区神楽坂2-9/03-3269-7175/日祝休

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Comments

ポーリシュカ・ポーレ、好きな歌です♪
言葉の意味はここに書いてありました。
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1678484

歌はご存知かもしれませんが、視聴が出来るところを見つけたので一応書いておきます。
Discographyの5thアルバムと7thアルバムのところです。
http://www.r-s.co.jp/origa/

Posted by: melissa | August 13, 2006 at 11:54 PM

神楽坂も十番みたく「村」っぽいですよね、いい意味で(^_-)

友人が広尾の雲母と同じスタイルの店をやっています。
近々十番に進出したいといっておりましたが・・・

Posted by: GAKU☆ | August 15, 2006 at 03:14 AM

お、meliちゃん情報ありがとう。
僕もロシア民謡かなとは思ってましたが、
なるほどねー。
昔のテトリスに入ってたっけ?

ポーリュシカ・ポーレ?
ポーリシュカ・ポーレ?
どっちでしょうね。

Posted by: umi | August 17, 2006 at 11:13 AM

テトリスの音楽って2、3曲くらいあったように思いますが、その中には無かったような…?
一番メジャーな曲は今でも頭の中で再生可能なんですけどねぇ。

ポーリシュカ or ポーリュシカ
カナだとびみょ~な違いですけど、ロシア語ではどうなんでしょう。
うむむむ。


Posted by: melissa | August 17, 2006 at 11:31 PM

umiさんの歳なら、コレ知ってると思ったんだけどな~。(笑&自爆)
  ↓
http://www004.upp.so-net.ne.jp/monamour/mujina/mujina6-3.html

Posted by: りん | August 18, 2006 at 12:52 AM

>りんちゃん。

知らんわい!
誰じゃこの人!

Posted by: umi | August 18, 2006 at 08:04 AM

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