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July 05, 2009

川上庵、ふたつ。

思いのほか出張準備に梃子摺る。
遅くなったので、近所の川上庵で御蕎麦を。
実は先週末の軽井沢でも旧軽銀座近くのお店を訪れた。
その際、東京よりも随分美味しく感じたのだ。
蕎麦はシャッキリ、香り高く、
出汁もしっかり、胡桃ダレも濃厚で豊潤だった。
へぇ、川上庵、美味しいんだ。
麻布の川上庵は階段から落ちたこと(笑)もあり、
イマイチ、足が向かわないお店だったが、
そんな軽井沢での印象を引きずりつつ訪問。

 板わさの突き出し
 温野菜
 鴨のたたき
 胡桃ダレ蕎麦
 かけ蕎麦

開店当初のモチモチした感触は薄れ、
蕎麦もややシャッキリ系にシフト、
甘かった出汁も輪郭がハッキリしてきた感じ。
結構いいじゃん。

●麻布川上庵
港区麻布十番3-5-7 B1/03-5439-5757/無休

●軽井沢川上庵
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10/0267-42-0009/無休

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Posted by: Shelter 2 Download, Crack FreeDownload, Shelter 2 Full Game | March 09, 2015 at 10:46 PM

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